ricetta tortilla di verdure

Ricette vegetariane

La mia nuova vita durava da più di una settimana, ed ero più fermo che mai in quelle terribili risoluzioni che sentivo che la crisi richiedeva. Continuavo a camminare velocissimo, con l’idea che ciò mi facesse progredire. Mi feci una regola di mettere il massimo delle energie in tutto ciò che facevo. Diventai una perfetta vittima di me stesso. Avevo anche una vaga idea di iniziare una dieta vegetariana, pensando confusamente che, diventando un animale erbivoro, avrei fatto un sacrificio a Dora.
Da David Copperfield di Charles Dickens

Ricette vegetariane con verdure e legumi, per chi cerca una alternativa alla carne ma anche per arricchire il menu di tutti i giorni con le vitamine dei vegetali.

Ricette con legumi

 

Ricette con le verdure

Carciofi, melanzane, patate, peperoni, pomodoro, radicchio, zucca, zucchine.

Ricette con i carciofi

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ricette con i carciofi

 

Ricette con melanzane

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caprese di melanzane al forno

 

Ricette con le patate

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ricetta patate croccanti al forno

 

Ricette con peperoni

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ricetta peperoni ripieni vegetariani

 

Ricette con pomodoro

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zuppa - pappa con il pomodoro

 

Ricette con radicchio

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ricette con radicchio

 

Ricette con la zucca

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ricetta zucca in saor

 

Ricette con zucchine

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ricetta parmigiana di zucchine

 

Ricette con ortaggi vari

 

Ricette con seitan

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spaghetti al ragù vegetale di seitan

Ricette con tofu

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ricetta pasta al pesto di tofu

 

Indice di tutte le ricette vegetariane

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