Ricette con i fiori di zucca e zucchina

Ricette vegetariane con i fiori di zucce e zucchina: le famose frittelle dolci e anche primi piatti.

fiori di zucca

I fiori di zucca e zucchina sono molto simili, di un bel colore arancio con petalo fibroso, durano solo qualche giorno ma permettono di preparare delle ottime ricette, donando un sapore delicato ma vivace ai piatti.

Per pulirli vanno aperti a libro, va tolto il pistillo centrale e tamponati leggermente con un panno, senza romperli.

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