Cosa portare in tavola in marzo

A marzo c’è il cambio di stagione, si continua con alcune varietà invernali, come broccoli, carciofi e porri. Arriva qualche primizia, come piselli e taccole, per gli asparagi bisogna aspettare aprile.
La frutta ancora non è abbondante, restiamo su mele, pere e arance, arrivano le prime fragole. Vediamo quali ricette preparare per portare in tavola a marzo.

Verdura di Marzo:

porri, broccoli, carciofi, radicchio, piselli, fave, patate.

Frutta di Marzo:

arance, mele, pere, fragole.

 

 

Ricette con carciofi


Ricette con patate


Ricette con fave e taccole


Ricette con piselli


 

La frutta di marzo

Ricette con le mele



Ricette con le fragole



Leggi anche: Calendario delle ricette per mese

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