riso nero precotto saltato con mela verde

Riso nero integrale precotto e mela verde

Cosa fanno insieme il riso nero e la mela verde?

Ovvero cme preparare un primo piatto facile con busta di riso nero precotto saltato in padella con mela verde granny smith.

In un tegame versa 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (o una noce di burro), sbuccia una mela verde, togli il torsolo e taglia a pezzetti, cuoci a fuoco medio con un pizzico di sale e di noce moscata mescolando con un cucchiaio di legno per due minuti, i pezzetti di mela devono risultare morbidi. Aggiungi il riso nero in busta e, sempre mescolando, cuoci per altri 2-3 minuti.

Il riso nero è una fonte naturale di fibra, magnesio e fosforo.

La mela verde è croccante e leggermente acidula, l’abbiamo conosciuta già con questa ricetta Risotto alla mela verde

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