ricetta aspic di anguria

08 Cosa portare in tavola in agosto

Agosto, le ferie, il grande caldo che sta per finire, le stelle cadenti di San Lorenzo, si va a raccogliere funghi, le angurie sono zuccherine, i fichi sono dolci, torna l’uva, rotolano le prime foglie secche.

Frutta e verdura di stagione in agosto

Frutta: susine, fichi, pesche, melone, anguria, mirtilli, more, uva (primizia).
Verdura: granoturco tenero, pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane, funghi, sedano, zucca, zucchinni.

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