Cosa portare in tavola in maggio

Siamo in piena primavera, facciamo il pieno di vitamina C con fragole e ciliegie. Da metà mese arrivano le prime pesche e albicocche, perfette per preparare la pelle all’abbronzatura. Continuiamo a gustare asparagi e piselli freschi, sono maturi anche i cetrioli e maturano i primi pomodori.

Verdura di maggio:
asparagi, cavoli, fagiolini, piselli, pomodori, insalata e rucola. I carciofi sono a fine stagione.

Frutta di maggio:
albicocche, pesche, fragole, ciliegie, kiwi.

Ricette con asparagi

Ricette con fagiolini, fave e piselli

Ricette con rucola

Ricette con fragole

Idee per pic-nic: Ricette di torte salate

Leggi anche: Calendario delle ricette per mese

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